お待たせ～～

お待たせいたしました。　えぇ。待ってなかったの？？そんな冷たいこと言わないでーー。
　　蹴っ飛ばし漬けのレシピです。
　       大根　：　1本（皮をむいても、むかなくてもOK)　　塩　：　35～40グラム　　砂糖　：　100グラム　みりん　：　１００ｃｃ　酢　：　４０ｃｃ　粉からし　：　15グラム（お好みで大匙1が目安かな？）

　写真の左上が其の出来上がりのお漬物です。カリコリと歯応えがあり、息子も喜んで食べてくれます。

そして、写真の右がいよかんのマーマレードです。　すっごい友達を持ってるでしょう。私って幸せ。
　大根もいよかんも　すべて提供者は友達です。今回のマーマレードは氷砂糖で作ってみました。
味のほうは、其のお友達から報告を受けてから・・・・　修正が必要かも？？ね。